Val delle Corti Radda in Chianti
Val delle Corti ha offerto ospitalità fin dal 1979. Oggi gli ospiti hanno a disposizione un’unità abitativa completamente indipendente, la “Capanna”, un antico fienile in pietra recentemente restaurato. L’abitazione sorge a pochi metri dall’edificio principale e comprende due camere da letto matrimoniali (di cui una munita di letti separabili) al primo livello, un bagno con vasca e doccia al livello intermedio ed una grande cucina aperta/salone al piano terra, con accesso ad una veranda e ad in giardino. La cucina è perfettamente attrezzata, quindi non è previsto servizio di ristorazione.
La vista è splendida, la tranquillità è assicurata ma gli ospiti non sono isolati. La famiglia Bianchi è sempre a disposizione per consigli su luoghi da visitare o ristoranti da provare. Radda è il paese più vicino (1,5 Km) ed offre negozi di tutti i generi, banche, farmacia, ristoranti e bar. Da qui si possono raggiungere tutte le maggiori città d’arte toscane nel giro di un’ora di macchina : Siena, Firenze, San Gimignano, Arezzo. In azienda non c’è la piscina. Esistono comunque nei dintorni altre possibilità per fare il bagno, oltre che a buoni percorsi trekking. Sono possibili visite alla cantina.
Val delle Corti è aperta agli ospiti da marzo a ottobre e richiede un minimo di tre notti di permanenza.
Il Chianti Classico di Roberto Bianchi è prodotto con uve Sangiovese (97%) e Canaiolo (3%), raccolte e selezionate a mano. L’uva viene fermentata in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono effettuati rimontaggi ‘dolci’, délèstages ed anche il tradizionale ‘salasso’. L’affinamento dura in media 18 mesi ed avviene sia in botti di rovere tradizionali da 2.000/3.000 lt. (50 %) che in tonneaux vecchi da 700 lt. (50%). L’annata 2007 è stata particolarmente felice, con un andamento climatico regolare e perfetta maturazione. Le uve, comunque selezionate hanno prodotto un buon vino, piuttosto schietto, con un vistoso frutto al naso, amarena, frutti di bosco, viola e ginepro. La discreta ruvidità, tipica del Sangiovese chiantigiano è questa volta smussata dalla perfetta maturazione dei tannini. Il colore è rosso rubino, buona la concentrazione e l’acidità equilibrata.
Az. Agr. Podere Val delle Corti – 53017 Radda in Chianti
Tel. & Fax ++39 0577 738 215
email : info@valdellecorti.it http://www.valdellecorti.it/it/home.xhtml
